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변비가 있는분들은 요거트를 즐겨 드시는분들이 많이 계실텐데요 그 많은 요거트 중에서 그릭요거트가 좋다고 하는데요. 왜 좋은지 궁금하지 않으신가요? 그래서 그릭요거트의 효능과 단점 및 부작용 칼로리와 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
그릭요거트 효능
고혈압 환자에게 좋습니다
하루 나트륨 섭취 권장량은 2,000mg인데 만약에 나트륨 섭취를 이보다 더 많이 섭취를 할경우에 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병 등 발생할 수 있는 확률이 높다고 하는데요. 혈압을 낮추기 위해서는 나트륨 섭취량을 줄여야합니다. 그릭요거트 100g에 나트륨 36mg인데 일반요거트에는 그릭요거트에 비해 나트륨 2배 이상 많이 들어있습니다..
뼈와 심장이 튼튼해집니다.
칼슘은 치아와 뼈를 튼튼하게 해주고 혈관 건강과 심장 건강을 지켜주는데요 유제품은 칼슘의 가장 좋은 공급원이라 그릭요거트에 들어있는 칼슘으로 하루 칼슘 권장량 11% 채울수 있습니다.
그릭요거트 단점 / 부작용
우유 알레르기/ 견과루 씨앗 알레르기
그릭요거트는 우유가 함유하고 있어 우유 알레르기 있는 사람들은 섭취를 하면 안됩니다. 또한 그릭요거트 판매하는 곳에서 일부 견과루나 씨앗을 첨가하므로 여기에 알레르기가 있는 경우 조심해야합니다.
가격이 비싸다
다른요거트에 비해 그릭요거트가 가격이 좀 나간다는게 단점입니다. 만드는 과정이 복잡하며 많은 재료들을 넣어서 만들기 때문에 가격이 비쌉니다.
화학 물질
일부 그릭요거트중에는 성분이 안좋은 화학처리를 해서 만들기도 하는데요. 만드는 과정에서 사용되는 화학물질이 건강에 안좋습니다. ,좀 더 돈을 주고서라도 유기농 그릭요거트를 사서 드시거나, 시간을 소비하더라도 성분좋은 재료를 골라서 직접 만드셔서 드시는걸 추천합니다.
유통기한이 짧다
그릭요거트는 유통기한이 짧습니다. 유통 기한이 지난 그릭요거트를 섭취하게 된다면 소화기 문제 등 부작용 걸릴수 있으므로 반드시 유통기한을 확인하고 드시길 바랍니다.
그릭요거트는 부작용 발생하는 경우가 별로 없어서 적당한 양을 드시면 건강에 도움이 되는데 과도하게 섭취는 하지말아야 합니다. 그릭요거트에 지방이 많이 함유되어있어 많이 먹게 되면 심혈관질환 위험해질수 있습니다.
그릭요거트 칼로리
그릭요거트 칼로리는 100g 90kcal 이며 일반 요거트 칼로리는 100g당 60kal 입니다. 또 통밀 식빵 100g 290kal 이며, 일반 식빵은 100g 320kal 입니다.
그릭요거트를 먹게 된다면 포만감이 지속되어 다이어트에 좋습니다. 그리요거트에는 단백질과 지방이 많이 함유하는데 탄수화물에 비해 천천히 소화가 되어서 포만감을 오래 느낄수 있습니다. 또 포만감이 오래 유지된다면 평소에 먹는 양보다 적게 섭취하게 되어 다이어트에 좋습니다. 일반요거트는 칼로리가 적지만 포만감은 오래 지속되지 못하여 탄수화물을 포함해서 당류가 들어있는 음식이 더욱 먹고 싶어지게 만들 수 있습니다.
그릭요거트 보관법
그릭요거트는 냉장고에 항상 4도 이하로 보관해야합니다. 그릭요거트의 유통기한은 보통7일~14일입니다. 권장 유통기한 기간보다 더 많이 보관할경우에 곰팡이 , 박테리아의 발달을 초래할 수 있습니다. 그릭 요거트는 2시간 이상 상온에 두지 않는것이 좋습니다. 만약에 실내/ 실외 온도가 32도 이상일경우에 1시간 이상 넘으면 안됩니다.